Renate Xx En combien de temps doit-on consommer les cornichons placés dans un bocal du commerce entamé?
Familles de légumes
Les légumes sont classés en plusieurs familles en fonction de leurs caractéristiques botaniques. La famille des Solanacées comprend des légumes tels que la tomate, la pomme de terre et l'aubergine. Les Brassicacées, également connues sous le nom de Crucifères, comprennent le chou, le brocoli, le radis et le navet. Les légumes de la famille des Fabacées, ou légumineuses, comprennent les pois, les haricots et les lentilles. Les Cucurbitacées comprennent des légumes comme la courgette, le concombre et la citrouille. Les Apiacées, ou Ombellifères, comprennent le céleri, la carotte et le persil. Enfin, la famille des Alliacées comprend l'ail, l'oignon et le poireau. Chaque famille de légumes a ses propres caractéristiques et besoins en matière de culture, ce qui peut influencer la manière dont ils sont cultivés et récoltés.
Aizoacées
Amaryllidacées
Asparagacées
Astéracées
Avec plus de 1500 genres et plus de 13 000 espèces, les Composées ou Astéracées constituent une très grande famille de plantes dicotylédones. On y trouve le pissenlit, le chardon, l'absinthe et bien d'autres plantes bien connues et souvent médicinales.
Aracées
Apiacées
Brassicacées
Boraginacées
Chénopodiacées
Cucurbitacées
Dioscoréacées
Liliacées
Généralement herbacées et à bulbes, les plantes de la famille des Liliacées s'avèrent assez nombreuses avec plus de 4000 espèces réparties en 250 différents genres.
Lamiacées
Légumineuses
Une légumineuse est une plante de la famille des Fabacées. Les légumineuses sont cultivées en priorité pour leurs graines, en tant que fourrage pour le bétail ou comme engrais verts pour l'enrichissement du sol. Au nombre des légumineuses les plus connues, on retrouve des plantes telles que le tamarin.
Polygonacées
Solanacées
Renate Xx Pourquoi haricots verts en bocaux ne sont plus croquants ?
Ma pulmonaire n'a pas de taches blanches. Ses propriétés sont elles les mêmes que celles avec tâches ?
Bonjour, je rencontre également un problème similaire au votre. En revanche mon chou chinois possède des points noirs seulement sur le rebord de toutes les feuilles et ils ne partent pas non plus. Je souhaiterais faire du kimchi mais le chou est cru...
Ayant déjà acheter du chou chinois par le passé, je n'ai jamais dû faire face à ce problème. Que me suggéreriez-vous ?
Tomate cuite à l'eau et éviter troubles d'estomac ?
Comment cuire les tomates pour les rendre faciles à digérer ?
Est-ce que la renouée des oiseaux risque de mourir en cas de gel intense ?
Quelles sont les précautions à prendre avant de consommer de la pulicaire dysentérique ?
Quelles sont les contre-indications de la pulicaire dysentérique ?
Combien de temps faut-il laisser les haricots en boîte sur le feu pour qu'ils soient bien cuits ?
Quelles sont les causes de la pourriture feutrage blanchâtre à la base du pied des haricots verts et comment la traiter efficacement pour sauver vos récoltes ?
avant de faire une omelette aux piments, combien de temps de cuisson au micro-ondes pour les piments
Quels sont les différents modes de cuisson de l'aubergine et lequel est le plus savoureux selon toi ?
Comment congeler des aubergines pour les conserver plus longtemps sans qu'elles ne perdent leur saveur et leur texture ?
Bonjour,
Je souhaite cuire des oignons au four en ENTIER, afin de les évider ensuite.
J'ai une durée de cuisson (45 min.), mais aucune température.
Est-ce que quelqu'un peut me fournir cette information, merci
Quelle est la provenance des petites asperges vertes ou pointes d'asperges ? Peuvent-elles être cultivées localement ou sont-elles importées de l'étranger ?
Est-ce que la variété NAZCA est sensible à a l'alternariose?
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Est-il possible de consommer l'eau dans laquelle les oignons ont été cuits ?
Les graines du concombre sont-elles nocives pour la santé ?