Familles de légumes

Familles de légumes

comment appelle t'on l'igname à chair jaune comestible et plus ou moins amer


Nom de l'igname à chair jaune comestible

avatar Gisèle Galley

Peut on conserver l'igname en le replantant a moitié? c'est a dire le remettre au sol a moitié pour favoriser l'humidité pour une bonne conservation contre la chaleur?


Conservation de l'igname dans la terre

Bonjour, mes tomates sortent noires du déshydrateur qui pourtant est réglé à 45 degrés. Elles sont pourtant très saines au départ. Il s'agit des variétés Roma, Cornue des Andes et Cœur de Bœuf que je coupe en tranches d'un centimètre environ. Savez-vous à quoi ce phénomène est du et si ces tomates noires sont comestibles?


Tomates noires au séchage

Puis je les faire cuire à la vapeur et faire une sauce grébiche ?
Merci de votre réponse


Asperges congelées cuites à la vapeur

avatar Henriette Casano

les haricots verts en conserve ouverts la veille puis réchauffés au micro-ondes sont ils encore bon a consommer ?

Que faire des haricots verts en conserve ouverts la veille?

Des haricots verts en conserve ouverts la veille et réchauffés au micro-onde sont ils encore consommables ?


Consommer des haricots verts ouverts la veille ?

avatar Madeleine Gérald

Est-ce qu'il faut ôter les graines des aubergines pour les cuire ?


Ôter les graines des aubergines pour les cuire?

J'ai des Eupatoires qui poussent dans mon jardin sur terrain sec, même très sec et très calcaire, mais d'où vient-elle ?


Pourquoi l'Eupatoire pousse dans mon jardin ?

J'ai oublié de mettre de l'engrais organique lors du semis de haricots mangetout.
Que faire pour rattraper cette omission.

Merci de me donner des conseils


Amendements des haricots mangetout

Bonsoir,
comment faire pour réduire la quantité d'eau dans les pommes de terre?
Ceci pour mieux les conserver en évitant qu'elles noircissent ?


Déshydratation des pommes de terre pour les conserver

Dans le feuillage de mes pommes de terre, il y a une tige qui porte un chapelet de petites boules rondes;
qu'est ce que c'est ?


Petites boules rondes dans le feuillage des pommes de terre

Bonjour,

je n'ai pas une production suffisante pour mettre en bocaux à chaque fois que je cueille 5à 10 cornichons. Comment les conserver et combien de temps peut-on les conserver dans un frigo par exemple avant de mettre en bocaux en cumulant les cueillettes ultérieures ?
Y a t'il des précautions particulières à prendre.

Remerciements


Délai de conservation des cornichons frais au réfrigérateur ?

avatar ZANA MICHEL Tuo

Merci pour cet article très instructif.
Pourrais-je avoir le nom de certains #fongicides efficace contre la pourriture du collet pour une culture déjà sur la parcelle?


Noms des fongicides contre la pourriture du collet

Bonjour,
J'ai recépé mon dragonnier âgé de 25 ans atteins de fumagine. Va-t-il « redémarrer »?
Merci pour votre réponse.


Repousse du dragonnier ? (Dracaena draco atteins de fumagine)

J'ai planté 3 pieds de kiwano en serre en mai. (plan que j'ai réalisé). À ce jour les plantes sont vivaces et grimpent jusqu'à 2 mètres.

Je n'ai aucune fleur ? Est-ce normal ? lorsqu'il y aura quelques fleurs, je l'espère,faudra-il étêter comme les melons ? Merci pour votre réponse.


Comment tailler des kiwano ?

Mettre les artichauts dans l'eau froide ou l'eau chaude ?
Quel temps de cuisson?


Quel temps de cuisson pour les artichauts ?

Sur ma planche de melons qui est très poussante et productive,j ai découvert quelques grosses feuilles qui se
recroqueville et sont marquées de grosses taches noires.


Feuilles qui se recroquevillent et taches noires sur mes melons

Je voudrais faire des courgettes garnies froides avec du thon comment dois je procéder? Merci


Cuisson des courgettes garnies froides

avatar Christiane Bellet

Mon basilic semble être « attaqué » par un parasite.
Multiple taches minuscules sur les feuilles !

Puis je quand même le consommer et le congeler.
Merci de votre réponse.


Consommation du basilic infecté avec des taches

Comment faire pour que le macabo après cuisson ne gratte pas ?


Éviter que le macabo gratte dans la bouche

Mes tomates commencent à mûrir et en même temps le dessous du fruit devient noir, que faire ?


Le dessous de mes tomates est noir