Bonsoir,
comment faire pour réduire la quantité d'eau dans les pommes de terre?
Ceci pour mieux les conserver en évitant qu'elles noircissent ?

Il faut les mettre dans de la cendre de bois, idéalement exposer cette association au soleil s'il fait chaud ou la changer de temps en temps.

Deux jours au soleil c'est aussi très bien. Pas trop longtemps parce que je crois que les pommes de terre deviennent toxiques après !