Légumes

Légumes

Peut on vraiment planter le gombos sur le sol congolais et avoir réellement un bon rendement?


Planter le gombos au Congo

Bonjour, pourquoi faut-il un temps de repos d'au moins 1 heure avant dégustation ?
Merci JL


Comment déguster l'aubergine après la cuisson

Comment traiter les plants de tomates quand le flétrissement des feuilles commence lorsque les fruits commencent a se former?


Traiter le flétrissement bactérien des plants de tomates

Comment congeler les haricots verts en boîte de conserve ?


Comment congeler les haricots verts en boîte

Comment protéger mes porcs contre les vers intestinaux?


Comment protéger les porcs contre les vers intestinaux?

avatar Klaudia Kls

Bonjour :)
La pelure du céleri rave n'est-elle pas nécessaire (vitamines ou autres)?


La pelure du céleri rave est-elle nécessaire?

Bonjour

Comment conserver les melons du jardin toute l'année au congélateur.


Melon au congélateur

Sans conviction j'ai repiqué (en plein air) des kiwanos (en Bretagne du nord). le rendement est bien au delà de mes plus petites espérances. Seulement voilà, nous sommes fin septembre et ils ne sont pas mûrs. est-ce que je peux les laisser encore un peu sur pied au jardin? ou dois je les récolter et les laisser mûrir dans un cajot dans ma serre par exemple?
merci de votre réponse à venir.


Comment faire murir mes kiwanos ?

avatar Georges Edrine J.

Est ce que je peux préparer un attiéké chez moi avec du manioc frais, sans fermentation. Par exemple si je fais râper un peu de manioc, puis- je l'utiliser pour l'attiéké.


Préparer un attiéké chez soi avec du manioc frais

Est-ce nécessaire de faire bouillir les haricots verts avant la cuisson à la poêle : est ce toxique de ne pas les blanchir avant ? Ou simplement meilleur de le faire ?
Merci d'avance


Faire bouillir des haricots verts avant de les cuire à la poêle ?

Bonjour,
J'aimerais savoir la chose suivante : que se passe t il si on ne fait pas blanchir les haricots avant de les faire cuire à la poêle ?
Est ce juste meilleur ainsi ou est ce toxique de ne pas les blanchir ?

Merci par avance


Blanchir des haricots verts frais pour les cuire à la poêle

après trente minutes au congélateur que fait-on des poireaux?


Congelation des poireaux

Je suis en culture AB dans le Gers. Je souhaite réaliser un couvert végétal à base de protéagineux entre le blé de la récolte 2018 et le tournesol prévu pour le printemps 2019. Pour limiter le risque anthracnose, quelle espèce dois-je semer si j'envisage une culture de pois chiche en 2020. J'ai à ma disposition du pois d'hiver, de la féverole d'hiver et de la vesce d'hiver. Le semis du couvert est prévu en septembre et sa destruction dès que le sol sera bien ressuyé de fin mars à mi avril.


Anthracnose du pois chiche et culture bio

Peut-on cuire le taro avec sa peau (en robe des champs) et l'éplucher ensuite ?


Cuisson du taro avec sa peau en robe des champs

Comment adoucir une purée de piment trop forte


Adoucir une purée de piment trop forte

Peut-on congeler des carottes préparées avec de la béchamel ?.


Congeler carottes à la béchamel ?

comment appelle t'on l'igname à chair jaune comestible et plus ou moins amer


Nom de l'igname à chair jaune comestible

Est-il vrai que la bactériose du manioc est la même maladie autrefois appelée « maladie des cierges » ?


Bactériose vasculaire du manioc = « maladie des cierges » ?

avatar Gisèle Galley

Peut on conserver l'igname en le replantant a moitié? c'est a dire le remettre au sol a moitié pour favoriser l'humidité pour une bonne conservation contre la chaleur?


Conservation de l'igname dans la terre

Quelles sont les différentes étapes de la transformation du manioc en Attiéké


Étapes pour réaliser un Attiéké