Cuire correctement

Cuire correctement

avatar Madeleine Gérald

Est-ce qu'il faut ôter les graines des aubergines pour les cuire ?


Ôter les graines des aubergines pour les cuire?

Mettre les artichauts dans l'eau froide ou l'eau chaude ?
Quel temps de cuisson?


Quel temps de cuisson pour les artichauts ?

Sur ma planche de melons qui est très poussante et productive,j ai découvert quelques grosses feuilles qui se
recroqueville et sont marquées de grosses taches noires.


Feuilles qui se recroquevillent et taches noires sur mes melons

Je voudrais faire des courgettes garnies froides avec du thon comment dois je procéder? Merci


Cuisson des courgettes garnies froides

Comment faire pour que le macabo après cuisson ne gratte pas ?


Éviter que le macabo gratte dans la bouche

Garder les radis dans l'eau ou bien sans eau pour garder les vitamines?


Conservations des radis dans l'eau?

au moment de la cuisson de l'attiéké doit-on mélanger régulièrement ?


Mélanger l'attiéké pendant la cuisson?

Comment bien préparer une sauce tomate bamoun à mélanger au combo?


Sauce tomate bamoun

Après avoir épluché les fèves et après cuisson à la vapeur faut il enlever une petite peau ?


Enlever la petite peau des fèves ?

J'ai coupé l'aubergine en deux et mis une bonne couche de gros sel sur la surface. Est-ce tout? Combien de temp dois-je laisser l'aubergine comme ça avant de la mettre au four? Dois-je la nettoyer du résidu de sel? Merci.


Dégorgement de l'aubergine, combien de temps?

Où est situé le conservatoire de l'igname?


Conservatoire de l'igname

avatar Abdallah Ibrahim

Bonjour,
Est ce que les radis sont déconseillés pour les malades atteints de l'hypertension ?

Auriez-vous la gentillesse de répondre à ma question, svp.

Merci.


Radis et Hypertension

le gombo peut il être séché et moulu comme du piment ? merci.


Moudre du gombo séché

Quelles sont les 10 variétés d'ignames?


Les variétés d'ignames

avatar Sylvie Martin

Bonjour,
Je viens de faire cuire des #panais à la vapeur, les ai écrasés, ajouté un peu de beurre et sel , prête à me régaler ... Déception, un affreux goût de peinture ou vernis, (enfin qqch de chimique ) !!! immangeable ! (épluchés, lavés, coupés.)
Je précise que j'utilise régulièrement ma cocotte pour cuire à la vapeur et que tout se passe bien habituellement . Je fais qq fois du céleri rave qui est très bon cuit ainsi et écrasé .
Que s'est-il passé car je pense que cela doit être meilleur que ça ?? !!
Merci de vos "idées " ...


Goût amer des panais

quelles sont les conditions adéquates pour le greffage des greffons melon sur des portes greffes #melon .
- température ? humidité ? cycle ?


Greffage de melon sur melon

faut il la cuire la courgette à partir de l'eau froide


Cuisson de la courgette

Est-ce normal qu'après cuisson les morceaux destiné soient brun couleur inhabituelle ?


Taro dashine cuit de couleur brune

avatar je suis comme ca

la tige de haricot vert est elle comestible?


Manger les tiges de haricots vert?

Est ce que la racine de l'igname Contribue à la fertilité du sol?


Igname et fertilité du sol?