Renseigner › Plantes › Légumes › Légumes gousses › Haricot vert › Manger les tiges de haricots vert? je suis comme ca il y a 7 années la tige de haricot vert est elle comestible? LowPx il y a 7 années Bonjour, non. Elle n'est pas toxic mais pas comestible et d'ailleurs ça doit être très mauvais :)