Légumes

On m'a dit que les poireaux, on ne pouvaient pas les garder longtemps congelés

Comment faire des cornichons en bocaux et les garder verts

Y-at-il une solution biologique contre l'attaque de Pythium myriotylum sur le macabo ?

Faut-il faire tremper le Manioc dans l'eau pendant 4 à 5 jours avant de le cuir?

Quelle est la transformation du manioc en couscous

Comment reconnaître du manioc dit « caoutchouc ». Expression originaire du Congo Kinshasa. Cordialement.

Où peut on trouver le macabo ?

Bonjour, j'ai congelé des courgettes coupées en dés. Je voudrais les utiliser dans un gratin. Faut-il les laisser décongeler ou les mettre directement dans la préparation et au four ?
Merci

Peut-on conserver des épinards cuits pour bébé?

Faut-il éplucher les topinambours ?

je veux savoir si l'amidon est enlevé du manioc avant la production de l'attiéké? merci

Bonjour, Je veux préparer un gratin d'aubergine à l'avance. Puis je faire cuire à la vapeur mes aubergines et les laisser patienter quelques heures au frigo pour ensuite faire ma préparation à la dernière minute? J'ai peur de l'amertume en les laissant à l'air, qu'en pensez vous?

Il faut quelle quantité de semences pour un hectare de culture d'Igname?

Comment faite-vous pour retourner régulièrement les légumes dans un micro-ondes ?

Faut il enlever les pépins du piment ?

merci

Dois je enlever les graines qui sont dans mes piments avant de les réduire en poudre ?

Est-il nocif pour la santé de consommer un aliment gardé au réfrigérateur dans une boîte de conserve ouverte? Pourquoi? Que peut-il se produire?

Bonjour
depuis trois ans nos pommes de terre ( rate, amandine, charlotte) présentent le même problème, les bulbes ont des quantités de taches très jaunes et des trous qui s'enfoncent dans le bulbe avec de la peau comme si un vers avait creusé la pomme de terre et que la peau se soit reformée dans le trou.
quel traitement faut il faire pour ces taches jaunes, très jaunes, et pour ces trous surement creusé par une bête.
merci de vos conseils par avance
Michelle

Combien de temps pour stériliser les bocaux d'haricots verts ?

Quelles sont les micro-organismes qui intervienne dans la fabrication de l'Attiéké?