Cuisine

Bonjour, est-il possible d'utiliser sans danger pour une préparation de tarte cuite à 180 degré la compote de pêche issue de notre jardin mais que nous avons laissé 15 jours au frigo ?
Merci pour votre réponse
Marcelo.

Pour faire de la gelée de poires, est-ce que les poires doivent être dures ou molles. Merci

Bonjour, pourquoi faut-il un temps de repos d'au moins 1 heure avant dégustation ?
Merci JL

Comment congeler les haricots verts en boîte de conserve ?

Bonjour :)
La pelure du céleri rave n'est-elle pas nécessaire (vitamines ou autres)?

Bonjour

Comment conserver les melons du jardin toute l'année au congélateur.

Est ce que je peux préparer un attiéké chez moi avec du manioc frais, sans fermentation. Par exemple si je fais râper un peu de manioc, puis- je l'utiliser pour l'attiéké.

Est-ce nécessaire de faire bouillir les haricots verts avant la cuisson à la poêle : est ce toxique de ne pas les blanchir avant ? Ou simplement meilleur de le faire ?
Merci d'avance

Bonjour,
J'aimerais savoir la chose suivante : que se passe t il si on ne fait pas blanchir les haricots avant de les faire cuire à la poêle ?
Est ce juste meilleur ainsi ou est ce toxique de ne pas les blanchir ?

Merci par avance

doit-on congeler la poire fraîche ou cuite ?

après trente minutes au congélateur que fait-on des poireaux?

Comment expédier des figues fraîches par la poste ?

Peut-on cuire le taro avec sa peau (en robe des champs) et l'éplucher ensuite ?

Bonjour,

Je n'ai plus de bocaux pour ma confiture de figues. Puis-je congeler la confiture svp ?

Merci d'avance pour votre réponse.

Salutations BB

Peut-on congeler des carottes préparées avec de la béchamel ?.

comment appelle t'on l'igname à chair jaune comestible et plus ou moins amer

Peut on conserver l'igname en le replantant a moitié? c'est a dire le remettre au sol a moitié pour favoriser l'humidité pour une bonne conservation contre la chaleur?

Quelles sont les différentes étapes de la transformation du manioc en Attiéké

Bonjour, mes tomates sortent noires du déshydrateur qui pourtant est réglé à 45 degrés. Elles sont pourtant très saines au départ. Il s'agit des variétés Roma, Cornue des Andes et Cœur de Bœuf que je coupe en tranches d'un centimètre environ. Savez-vous à quoi ce phénomène est du et si ces tomates noires sont comestibles?

Puis je les faire cuire à la vapeur et faire une sauce grébiche ?
Merci de votre réponse