Antiseptiques

Beaucoup de plantes ont des vertus antiseptiques. Elles sont utilisées depuis la nuit des temps pour leurs vertus désinfectantes. Leurs substances actives tuent ou préviennent la croissance des bactéries, des champignons et des virus.

Parmi ces plantes, on trouve l'eucalyptus, le thym, la lavande, le tea tree ou encore l'ail. L'eucalyptus, par exemple, est connu pour ses propriétés antibactériennes et antivirales. Il est souvent utilisé pour traiter les infections respiratoires. Le thym, quant à lui, est un puissant antiseptique utilisé pour traiter diverses affections, notamment les infections de la gorge et de la bouche. La lavande est également reconnue pour ses propriétés antiseptiques et est souvent utilisée pour nettoyer les plaies et les brûlures. Le tea tree est un antiseptique puissant qui peut être utilisé pour traiter une variété d'infections cutanées. Enfin, l'ail a des propriétés antibactériennes et antifongiques qui peuvent aider à combattre les infections.

Ail thérapeutique

L'ail est une plante potagère monocotylédone très employée en cuisine en tant qu'épice. Son odeur puissante et sont goût fort en font un ingrédient célèbre qui rehausse la saveur des plats. Mais l'ail n'est pas seulement utile en cuisine car ses valeurs médicinales sont très importantes. Déjà dans la Rome antique, on s'en servait comme antipoison. La plante est en outre consommée par 4% de la population américaine et 10% de la population australienne en vue d'un usage médicinal. Son nom scientifique est Allium sativum.

Clou de girofle

Les clous de girofle sont les boutons floraux visibles sur les fleurs du girofle ou giroflier, un arbre de la famille des Myrtacées originaire de l'Indonésie, précisément de l'archipel des Moluques du nord. Les boutons floraux des fleurs de girofle sont récoltés avant l'épanouissement des fleurs, sont séchées au soleil et finissent par prendre une teinte foncée. Même si les clous de girofle sont très utilisés dans l'univers culinaires, ils ont également d'importantes valeurs thérapeutiques.

Genévrier commun

Le genévrier commun, appelé scientifiquement Juniperus communis est un genre d'arbuste à cônes bleu violacé semblables à des baies. Cette plante de la famille des Cupressacées pousse dans les landes et est commune en France. Appelé aussi genièvre, le genévrier commun permet de parfumer les pâtés, la choucroute et de nombreux plats de gibier ou de viandes grasses. L'espèce fait partie des plantes médicinales car elle permet de traiter plusieurs problèmes de santé.

Lavande médicinale

La lavande est une plante du genre Lavandula appartenant à la famille des Lamiacées. Il existe plusieurs espèces dont l'une d'elles est Lavandula stoechas. En général, les lavandes sont des arbrisseaux dicotylédones et aussi des plantes mellifères très appréciées des abeilles.

Hysope officinale

L'hysope officinale, ou simplement hysope, est une plante de la famille des Lamiacées, appelée scientifiquement Hyssopus officinalis. Il s'agit en fait d'un arbrisseau vivace originaire de l'Afrique du nord, de l'Asie occidentale et de l'Europe méridionale. La plante est utile dans les jardins d'ornement où elle est utilisée comme plante de rocaille. Elle est aussi une plante médicinale et toutes ses parties peuvent être exploitées dans ce sens.

Thym thérapeutique

Le thym commun, également désigné « farigoule », est un sous-arbrisseau placé dans la famille des Lamiacées. Son nom scientifique est Thymus vulgaris. Cette plante est commune dans les steppes du sud de l'Europe et du nord de l'Afrique. Sa culture est répandue dans le monde entier et est surtout indissociable de la culture méditerranéenne. C'est une plante médicinale dont les propriétés thérapeutiques sont nombreuses du fait de sa teneur en plusieurs constituants médicaux.

Sauge officinale

La sauge officinale ou Salvia officinalis est une plante de la famille des Lamiaciées. Il s'agit d'un sous-arbrisseau cultivé principalement dans les jardins en tant que plante condimentaire et aussi pour la beauté de ses feuilles et fleurs. La sauge officinale est souvent appelée « herbe sacrée » ou « thé d'Europe ». Elle est assez répandue en Asie occidentale. La sauge officinale est une plante médicinale et l'origine de son nom en témoigne. En effet, le nom de la plante vient du latin « salvare » qui signifier « sauver » ou « guérir ».

Sarriette officinale

La sarriette est une plante vivace aromatique de la famille des Lamiacées, très présente sur les bords des chemins méditerranéens. On l'appelle aussi « sadrée » ou « herbe de Saint Julien ». On trouve deux espèces de sarriette à avoir la sarriette des jardins ou Satureja hortensis et la sarriette des montagnes ou Satureja montana. Ces espèces sont couramment utilisées comme plantes condimentaires et aromatiques, mais sont aussi connues comme des plantes médicinales.

Serpolet

Thymus serpyllum, également connue sous les noms vernaculaires de serpolet et de thym serpolet, est une espèce de plante à fleurs appartenant à la famille des Lamiacées, famille à laquelle appartient également la menthe. On trouve ce sous-arbrisseau dans la plupart des pays de l'Europe et de l'Afrique du Nord.

Romarin médicinale

Rosmarinus officinalis, communément appelé le romarin, est une herbacée vivace et ligneuse dotée de feuilles persistantes délicatement parfumées, qui est originaire de la région méditerranéenne. Le romarin est un membre de la famille des Lamiacées, famille qui comprend également des plantes aromatiques telles que la menthe. La plante compte de nombreuses appellations régionales et vernaculaires, au nombre desquelles on peut retenir romarin officinal, romarin des troubadours, herbe-aux-couronnes ou encensier. Son nom latin « Rosmarinus » signifie « rosée de mer ».

Ancolie

L'ancolie est une plante vivace, bien connue sous diverses appellations : l'aiglantine, la colombine, la cornette, le manteau royal, la galantine ou encore les gants de Notre Dame. Avec pour nom scientifique, Aquilegia vulgaris, elle appartient à la famille botanique des renonculacées. Elle pousse sur les terrains calcaires, aux bords des bois, sur le bord des chemins, dans les prairies et sur les sols volcaniques et argilo-siliceux. La période de floraison s'étend du mois de mai au mois de juillet.

Sapin argenté

Le sapin argenté, de son nom scientifique, Abies alba, est originaire des régions montagneuses de l'Europe. On le trouve dans les Pyrénées au nord de la Normandie, à l'est des Alpes et des Carpates, en Slovénie, en Croatie, en Bosnie-Herzégovine, en Serbie, au sud de l'Italie, en Bulgarie et au nord de la Grèce. On l'appelle également sapin blanc, sapin noir, sapin des Vosges, sapin de croix, sapin de l'aigle, sapin de Normandie, sapin pectiné ou sapin commun. Le sapin argenté appartient à la famille botanique des Pinacées. On le trouve à des altitudes comprises entre 300 et 1700 m.

Angélique

L'angélique est une plante herbacée vivace ou bisannuelle, également appelée l'angélique vraie, l'angélique officinale, l'archangélique, l'herbe aux anges ou encore l'angélique des jardins. Appartenant à la famille botanique des Apiacées (anciennement Ombellifères), elle a pour nom scientifique, Angelica archangelica. La plante croît aux abords des lacs, le long des fleuves et des rivières, dans les endroits humides, les sites marécageux et les sols argilo-sablonneux. La période de floraison s'étend du mois de juillet au mois de septembre.

Pulicaire dysentérique

L'aulnée dysentérique ou pulicaire dysentérique ou pulicaria dysenterica est une plante herbacée vivace qui est également appelée l'inule dysentérique, l'herbe dysentérique, la conysière, la conyse moyenne, l'herbe de Saint-Roch, l'aunée des prés. Elle appartient à la famille botanique des Astéracées (qui autrefois étaient appelées les Synanthérées). Elle croît dans les prairies marécageuses, aux bords des eaux, des rivières, des étangs, dans les endroits humides, les marais et les fossés. Elle fleurit au cours des mois d'août et de septembre.

Arnica montana

L'arnica ou arnica des montagnes est une plante vivace appartenant à la famille des astéracées. Elle a pour nom scientifique, Arnica montana. Cette plante est connue, également, sous d'autres appellations : l'arnique, le tabac des Vosges, l'herbe aux chutes, le plantain des alpes, la bétoine des montagnes ou encore la panacée des chutes. Typiquement montagnarde (dans les hauteurs comprises entre 600 et 2600 mètres d'altitude), elle croît sur les montagnes, dans les prairies, les sols acides et pauvres, les endroits siliceux, les lieux pierreux, les lisières forestières, les bois clairs et les terrains sableux. La période de floraison de l'arnica est située entre les mois de mai et de juillet (à la fin du printemps jusqu'au milieu de l'été).

Aulnée

L'aunée ou aulnée, dont le nom scientifique s'avère Inula helenium, est une plante vivace de la famille des Astéracées. Elle est également désignée sous plusieurs noms populaires : l'aunée commune, l'énule-campagne, l'inule héléniaire, la plante à escarres, la panacée de Chiron, le soleil vivace, la lionne ou encore l'œil de cheval. Elle croît au bord des fossés, dans les endroits humides, les haies, les prairies et les lisières de bois. La floraison de l'aunée intervient en juillet et en août.

Bardane

De son nom scientifique Arctium lappa, la bardane est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. Les appellations vernaculaires de ce végétal sont, entre autres, la bardane officinale, le dogue, l'herbe aux teigneux, l'oreille de géant, le chou d'âne et le bouillon noir. Elle croît au bord des chemins, le long des digues et des ruisseaux, dans les décombres, les terrains en friche ou incultes. La plante fleurit en juin, en juillet et en août.

Salicaire

La salicaire, de son nom scientifique, Lythrum salicaria, est une plante à fleurs appartenant à la famille botanique des Lythracées. Originaire d'Europe, d'Asie, du nord-ouest de l'Afrique et du sud-est de l'Australie, la plante est considérée comme invasive dans de nombreuses régions du monde où elle a été introduite. La plante est également connue sous les appellations vernaculaires de salicaire commune, salicaire officinale, lysimachie rouge et salicaire à épi.

Sapin thérapeutique

Le sapin est une plante vivace. Les différents noms communs sous lesquels il est également désigné sont, entre autres, le sapin commun, le sapin argenté, le sapin blanc, voire parfois, le sapin pectiné. C'est un membre de la famille botanique des Pinacées. Il a pour nom scientifique latin, Abies alba. Il croît sur les sols frais, profonds, non-compacts et bien alimentés en eau, riches en substances nutritives, dans les massifs montagneux, les zones de forêt et dans les hauteurs entre 400 et 2 000 mètres d'altitude. Il fleurit au cours de la période comprise entre les mois d'avril et de juillet.

Sanicle

La sanicle est une plante herbacée vivace. Elle est désignée sous plusieurs noms communs, entre autres, la sanicle d'Europe, la sanicle commune, l'herbe de saint Laurent, l'herbe aux vaches ou encore l'herbe aux charpentiers. Elle appartient à la famille botanique des Apiacées, autrefois appelées les Ombellifères. Scientifiquement, elle est connue sous le nom de Sanicula europaea. Elle croît dans les forêts ombragées et humides, les haies, les lisières, les lieux couverts, les taillis, les prairies boisées, les hêtraies, les sous-bois frais et dans les hauteurs jusqu'à 1 700 mètres d'altitude. La période de floraison s'étend du mois de mai au mois de juin.

Raifort sauvage

Le raifort sauvage est plante vivace. D'autres noms usuels sont utilisés pour désigner cette plante : le grand raifort, la rave sauvage, le cranson rustique, la moutarde des capucins, la mortadelle, la moutarde des Allemands, le cran de Bretagne, l'herbe aux cuillers ou encore l'herbe au scorbut. La plante appartient à la famille botanique des Brassicacées, avec pour nom scientifique latin, Armoracia rusticana. Elle croît dans les fossés, sur le bord des ruisseaux, les sols frais, profonds et riches en humus, dans les zones herbeuses, les fossés, le long des routes. La période de floraison s'étend du mois de juin au mois de juillet.

Ortie médicinale

L'ortie est une plante herbacée annuelle. Elle porte bien d'autres noms tels que la petite ortie, l'ortie brûlante, l'ortie piquante ou encore l'ortie grièche. C'est un membre de la famille botanique des Urticacées, avec pour nom scientifique, Urtica urens. Elle croît parmi les décombres, dans les fossés, les friches, les haies, les lieux cultivés, en bordure des routes, près des habitations et dans les hauteurs jusqu'à 2 400 mètres d'altitude. La période de floraison débute au cours du mois de mai et perdure jusqu'au mois d'octobre.

Origan médicinal

L'origan est une plante herbacée vivace. Il est, communément, appelé l'origan commun, l'origan vulgaire, le grand origan, la marjolaine sauvage, la marjolaine d'Angleterre, la marjolaine bâtarde ou encore le thym des bergers. Il appartient à la famille botanique des Lamiacées. Le nom scientifique de l'origan est Origanum vulgare. La plante croît dans les lieux secs à tendance calcaire, les lieux incultes, dans les bois, le long des haies, en bordure des chemins, dans les clairières, les talus, les prairies et dans les hauteurs jusqu'à 2 000 mètres d'altitude. La période de floraison s'étend du mois de juillet au mois de septembre.

Joubarbe

La joubarbe est une plante vivace appartenant à la famille des Crassulacées. Outre son nom scientifique Sempervivum. Communément appelée petite joubarbe, vermiculaire brûlante, orpin brûlant, poivre des murailles ou encore pain d'oiseau, elle croît sur les vieilles murailles, les falaises, les rochers et dans les lieux secs, pierreux, les terrains sablonneux et dans les hauteurs jusqu'à 2 500 mètres d’altitude. Elle fleurit au cours des mois de juin et de juillet.

Laurier médicinale

Le laurier est une plante vivace. On lui prête bien d’autres noms usuels, le laurier d'Apollon, le laurier ordinaire, le laurier sauce ou encore le laurier noble. Il appartient à la famille botanique des Lauracées. La plante a pour nom scientifique, Laurus nobilis. Elle croît dans les lieux secs et chauds, dans les sols profonds et riches en humus, les sols sablonneux, les sols drainés et fertiles, dans les coteaux et aux bords des ruisseaux. Elle est, aussi, cultivée à des fins ornementales ou condimentaires dans des jardins. La floraison intervient au cours de la période comprise entre les mois de mars et de mai.

Dictame

De son nom scientifique Origanum dictamnus, le dictame est une plante vivace, également connue sous les appellations de dictame de Crète, faux dictamne et faux origan. Il appartient à la famille botanique des Lamiacées. Parfois cultivé dans les jardins, le dictame croît spontanément dans les terrains chauds et secs, les sols pierreux, les sols neutres à alcalins, limoneux et sableux, les rocailles ensoleillées. Il porte des fleurs au cours de la période comprise entre les mois juin et d’août.

Germandrée

La germandrée est une plante herbacée vivace. Elle est également désignée par bien d’autres noms populaires, entre autres, la germandrée officinale, la germandrée petit chêne, la chênette, le chêneau, le calamandrier, l’herbe des fièvres ou encore la sauge amère. Elle appartient à la famille botanique des Lamiacées. Le nom scientifique latin de cette plante gazonnante est Teucrium chamaedrys. Elle croît spontanément sur les coteaux arides, les milieux arides, les sols calcaires, les pentes rocailleuses, les terrains sablonneux et secs, les vieux murs et dans les hauteurs jusqu’à 1 500 mètres d’altitude. La période de floraison est comprise entre les mois de juin et d’octobre.

Houblon

Le houblon est une plante grimpante et vivace. Il est, également, désigné sous bien d’autres noms usuels, le houblon vulgaire, le grimpant, le houblon à la bière, le houblon lupulin, la vigne du nord ou encore la salsepareille nationale. La plante appartient à la famille botanique des Cannabinacées. Elle a pour nom scientifique, Humulus Lupulus. Le houblon croît spontanément sur les sols humides et ombragés, les sols calcaires, dans les haies, au bord des cours d'eau, en lisière des forêts et dans les hauteurs jusqu’à 1 500 mètres d’altitude. La plante est également cultivée pour les brasseries. Elle fleurit au cours des mois de juillet et d’août.

Marjolaine

La marjolaine est une plante vivace. Les autres appellations de la plante sont, la marjolaine officinale, la marjolaine à coquille, la marjolaine des jardins, le grand origan ou encore l’origan des jardins. Elle appartient à la famille botanique des Lamiacées. Le nom scientifique de l’espèce est Origanum majorana. Cultivée dans les jardins, elle croît aussi, aux abords des routes, sur les talus, les friches calcaires, les zones ensoleillées et sèches. Les fleurs apparaissent au cours du mois de juillet et perdurent jusqu'au mois de septembre.

Livèche officinale

La livèche est une plante herbacée vivace. Elle est également appelée, la livèche commune, l’ache des montagnes, l’herbe à Maggi, la lévistique officinale, le céleri perpétuel, l’angélique de montagne. Elle appartient à la famille botanique des Apiacées (autrefois Ombellifères). Le nom scientifique de la plante est Levisticum officinale. Cultivée dans les jardins, elle croît au bord des marais salants ou des habitations, dans les prairies, les parcs et dans les hauteurs jusqu’à 1 800 mètres d’altitude. La floraison débute au cours du mois de juillet et perdure jusqu’au mois de septembre.

Noyer thérapeutique

De sa dénomination scientifique et latine Juglans regia, le noyer est arbre fruitier caractérisé par un cycle végétatif vivace. Il porte également bien d’autres noms communs, notamment, le noyer royal, le noyer commun, le noyer cultivé ou encore le gauquier. Il appartient à la famille botanique des Juglandacées. Cultivé pour son bois ou pour ses fruits, le noyer affectionne les sols riches profonds et bien drainés, les sols sablonneux, les vallées abritées, les terrains frais et un peu humides, les coteaux et croît dans les prairies, les champs et en bordure des vergers. La floraison débute au mois d’avril et perdure jusqu’au mois de juin.

Lierre terrestre

Le lierre terrestre est une plante herbacée vivace. Il est désigné par bien d’autres noms usuels, le glécome hédéracé, la couronne de terre, la couronne de Saint-Jean, la rondelette, la drienne ou encore la terrette. Il appartient à la famille botanique des Lamiacées. Le nom scientifique de cette plante est Glechoma hederacea. Elle croît le long des haies et des murs, dans les prés, les forêts alluviales clairsemées, les fossés humides, les pelouses humides et ombragés, en lisière de bois et dans les hauteurs jusqu’à 1 600 mètres d’altitude. La floraison débute au cours du mois de mars et perdure jusqu'au mois de juin.

Marrube blanc

Le marrube est une plante herbacée vivace. On lui prête également bien d’autres noms communs, le marrube blanc, le marrube vulgaire, le marrube commun, le marrochemin, l’herbe vierge, le marrube des champs, le marrube officinal ou encore le grand bonhomme. Il appartient à la famille botanique de Lamiacées. Marrubium vulgare est le terme scientifique sous lequel le marrube est désigné. La plante croît spontanément aux abords des chemins, sur les sols calcaires, dans les prairies chaudes et sèches, parmi les prés secs, les terrains vagues, les décombres et dans les lieux incultes. La période de floraison débute durant le mois de mai et perdure jusqu’au mois de septembre.

Globulaire

La globulaire est une plante vivace. Elle est, communément, appelée la globulaire turbith, la globulaire buissonnante, l’herbe terrible, le petit globe ou encore la globulaire purgative. Appartenant à la famille botanique des Plantaginacées (anciennement appelée famille des Globulariacées), elle a pour nom scientifique Globularia alypum. La globulaire croît dans les lieux secs et arides, les terrains rocailleux, les prés secs, les sols calcaires, les terrains rocheux, les endroits rocailleux ou broussailleux secs et dans les hauteurs jusqu’à 800 mètres d’altitude. Elle est, parfois, cultivée dans des jardins à des fins ornementales. Cette plante qui forme de petit buisson clair porte des fleurs au cours de la période comprise entre les mois de février et de mai.

Lin

Le lin est une plante herbacée annuelle. Egalement appelée le lin commun ou le lin domestique, cette espèce appartient à la famille botanique des Linacées. Le nom scientifique de cette plante est Linum usitatissimum. Cultivée dans les champs pour ses fibres, à des fins agricoles ou horticoles, la plante croît sur les sols légers, les sols profonds, bien drainés, limoneux. La période de floraison début au cours du mois de juin et perdure jusqu'au mois de juillet .

Achillée millefeuille

La millefeuille est une plante vivace. On lui prête d’autres noms usuels : l’achillée millefeuille, l’herbe aux charpentiers, l’herbe à dindes, l’herbe aux coupures, l’herbe du soldat, l’herbe de Saint-Jean ou encore le sourcil de Venus. Elle appartient à la famille botanique des Astéracées. Le nom scientifique de la plante est Achillea millefolium. Elle croît dans les prés, au bord des chemins ensoleillés, dans les zones de friche, les terrains vagues, les lieux incultes, sur tous sols azotés, les talus, les rivages, les rochers, les prairies des montagnes, et ce, jusqu’à 2 500 mètres d’altitude. La floraison qui débute au cours du mois de mai, perdure jusqu’au mois d’octobre.