Bonjour, peut-on avec les feuilles et les fleurs du tamaris, faire des gelées ? Merci pour la réponse.
LowPx Les gelées de feuilles et de fleurs de tamaris sont une délicatesse peu commune.
Elles sont préparées en infusant les feuilles et les fleurs de tamaris dans de l'eau bouillante, puis en ajoutant du sucre pour créer une gelée.
La gelée de tamaris a une saveur douce et florale, et peut être utilisée comme confiture ou comme garniture pour les desserts.
Mais attention, toutes les espèces de tamaris ne sont pas comestibles.