Origan médicinal

L'origan est une plante herbacée vivace. Il est, communément, appelé l'origan commun, l'origan vulgaire, le grand origan, la marjolaine sauvage, la marjolaine d'Angleterre, la marjolaine bâtarde ou encore le thym des bergers. Il appartient à la famille botanique des Lamiacées. Le nom scientifique de l'origan est Origanum vulgare. La plante croît dans les lieux secs à tendance calcaire, les lieux incultes, dans les bois, le long des haies, en bordure des chemins, dans les clairières, les talus, les prairies et dans les hauteurs jusqu'à 2 000 mètres d'altitude. La période de floraison s'étend du mois de juillet au mois de septembre.

De couleur rougeâtre, la tige est rameuse au niveau du sommet, anguleuse, velue, dressée, à section carrée, avec une hauteur de 30 à 80 cm. De forme ovale ou elliptique, les feuilles sont alternes, entières, un peu dentées, courtement pétiolées ; elles sont d'un vert foncé au-dessus, et velues en dessous. De couleur rose ou pourpre, les fleurs, d'une longueur de 4 à 7 mm, sont groupées en inflorescence terminale dense, en petites cymes ou en panicules. Les fruits sont des akènes lisses.

L'origan est caractérisé par une odeur aromatique qui évoque celle du thym. La saveur est chaude, amère et légèrement piquante. Il est fait usage des sommités fleuries, des tiges et des feuilles. La récolte intervient en début de floraison. Les tiges coupées sont séchées la tête en bas dans une pièce chaude, sèche et bien aérée. La plante développe un arôme plus puissant après séchage.

Bienfaits médicinaux de l'origan: Propriétés expectorantes, antitussives, digestives, antispasmodiques, antiseptiques, anti-inflammatoires et bien plus encore.

L'origan possède des propriétés expectorantes qui facilitent l'évacuation des sécrétions des voies respiratoires, avec des vertus antitussives qui soulagent la toux. C'est une plante digestive et carminative qui facilite la digestion, améliore le transit intestinal et favorise l'expulsion des gaz intestinaux.

Préparation et utilisation de l'origan en interne et externe

Pour un usage interne, en infusion, les sommités fleuries sont utilisées dans une proportion de 50 g par litre d'eau, à raison de 3 à 4 tasses par jour. On prépare un sirop avec 30 g des sommités fleuries, un quart de litre d'eau et 100 à 150 g de sucre, à raison de 3 cuillerées par jour.