Bardane

De son nom scientifique Arctium lappa, la bardane est une plante herbacée vivace de la famille des Astéracées. Les appellations vernaculaires de ce végétal sont, entre autres, la bardane officinale, le dogue, l'herbe aux teigneux, l'oreille de géant, le chou d'âne et le bouillon noir. Elle croît au bord des chemins, le long des digues et des ruisseaux, dans les décombres, les terrains en friche ou incultes. La plante fleurit en juin, en juillet et en août.

La racine fusiforme de la plante est très volumineuse, très charnue ; elle est longue et pivotante, brune à l'extérieur et blanchâtre à l'intérieur. Avec de multiples ramifications, la tige charnue de 60 à 90 cm de haut, est très robuste. Les feuilles, sont alternes, finement dentées avec des pétioles velus. D'un rouge violacé, les fleurs sont groupées en capitules globuleux, d'environ 3 cm de largeur, elles sont entourées de bractées étroites, rudes et de couleur verte. Le fruit est un akène rouge qui possède une aigrette simple et courte.

Les feuilles et les racines présentent un intérêt thérapeutique. Les ingrédients actifs de la plante sont dans la racine qui est récoltée en octobre. Les feuilles et les fruits sont récoltés durant la période estivale.

Bienfaits et utilisations de la bardane (Arctium lappa)

La bardane possède des propriétés diurétiques (augmentation de l'élimination urinaire), cholérétiques (stimulation de la production de bile par le foie) et sudorifiques (stimulation de la transpiration). Ainsi, la plante favorise l'élimination des toxines au niveau du foie et des reins. Par le biais des activités hépatoprotectrices, la plante protège les cellules du foie des dommages provoqués par des substances hépatotoxiques. Elle déploie des activités normoglycémiantes qui permettent d'abaisser une glycémie élevée.

Préparations à base de bardane pour usage interne et externe

Pour un usage interne, en infusion, il convient de prendre 2 à 6 grammes des racines séchées pour un quart de litre d'eau bouillante pendante 10 minutes avant de boire 3 tasses par jour. En décoction, 2 à 6 grammes des racines séchées pour un quart de litre d'eau froide qu'on porte à ébullition avant de laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes. On filtre cette décoction et on la laisse refroidir avant de boire 3 tasses par jour.