Cuisine

Peut-on congeler des poireaux cuits à la vapeur

comment cuisiner des haricots verts surgelés sans qu'ils deviennent mous et sans goût?

Faut il essuyer les poireaux après qu'on les ait nettoyés avant de les congeler?

Combien est le temps de cuisson pour les haricots en conserve

Peut-on traiter les tubercules destinées à la consommation ?

Bonjour comment griller les cacahuètes sans les brûler pour la pâtisserie merci.

Comment faut-il faire pour congeler des poireaux ?

Quelles sont les qualités nutritives de la noix de coco et ses inconvénients ?

Bonjour. J'aimerais avoir une photo et une description de l'appareil pour la granulation. Merci d'avance
Si possible, je veux aussi les photos des autres appareils.

quelles sont les noms scientifiques de l'igname ?

Doit-on congeler le kiwi mûr ou pas encore à maturité ?

Comment appelle-ton cuire un légume sans le peler

Peut on faire cuire une seconde fois une poêlée d’épinards frais?

Peut-on congeler des poireaux pour ensuite les faire en vinaigrette?

Quelle est la partie du manioc qui est importante pour la préparation de l'attiéké (en terme de rendement)?

Bonjour,

est ce que manger les navets cuits à la vapeur augmente l'indice glycémique ?

les épinards cuits puis surgelés conservent ils leurs valeurs nutritives?

Comment améliorer l'attieké de manière industrielle

Bonjour
J’aimerai savoir s’il faut cuire les aliments en boîte de conserve avec le jus ou les rincer avant de les cuire.
Merci

Comment fermenter une petite quantité de manioc qui va être utilisé pour la fermentation de l'attiéké?