Anthracnose

Anthracnose

L'anthracnose est une maladie cryptogamique qui affecte plusieurs plantes cultivées. Parmi les arbustes fruitiers les plus exposés à cette pathologie, on cite le cerisier, le framboisier et la vigne. Le haricot, la tomate et le pois sont des exemples de plantes potagères sensibles à l'anthracnose. L'anthracnose se nomme aussi parfois « charbon » ou « rouille noire ».

Les symptômes de l'anthracnose varient en fonction de la plante hôte, mais ils incluent généralement des taches noires ou brunes sur les feuilles, les tiges, les fruits ou les fleurs. Ces taches peuvent se développer en nécroses profondes qui donnent à la plante un aspect brûlé. Dans les cas graves, l'anthracnose peut entraîner la chute des feuilles, la mort des branches, la déformation des fruits et la mort de la plante.

La maladie est causée par plusieurs espèces de champignons, dont les spores sont dispersées par le vent, la pluie, les insectes et les outils de jardinage. Les conditions humides et chaudes favorisent le développement de l'anthracnose. Pour lutter contre cette maladie, il est recommandé de pratiquer une rotation des cultures, d'éviter l'arrosage par aspersion, de nettoyer régulièrement les outils de jardinage et d'éliminer les débris de plantes infectées. Des fongicides peuvent également être utilisés pour contrôler l'anthracnose.

Agents pathogènes et transmission: Spores et dissémination

Une multitude d'agents pathogènes sont à la base de la survenue de l'anthracnose. Ils sont de plusieurs genres et on peut évoquer parmi les plus en vue Apiognomonia, Discula, Colletotrichum et Glomerella. Ces Champignons connaissent un bon développement lorsque la température est comprise entre 15°C et 27°C. Les fortes chaleurs et le grand froid mettent fin à la croissance de ces parasites. Ils se transmettent par la dissémination de leurs spores. Le vent est l'élément principal qui favorise cette transmission. Durant l'hiver, les spores sont présentes au sein des interstices de l'écorce ou entre les écailles des bourgeons. Elles attendent ainsi patiemment que les conditions climatiques conviennent à leur germination.

Symptômes: Taches brunes circulaires ou irrégulières

On aperçoit sur les fruits atteints par la maladie des taches brunes qui peuvent être circulaires ou irrégulières. Tout dépend en fait de la nature du champignon qui est responsable de la maladie. Ces taches peuvent prendre par la suite une coloration rouge-mauve. Les parties nécrosées s'étendent sur le bord des feuilles ou sur tout le long des nervures. Les feuilles auront l'air desséché ou même brûlé par le soleil et finiront par tomber Sur les tiges, il peut se produire un développement de chancres qui entraineront un flétrissement des jeunes rameaux.

Anthracnose du maïs

La pathologie foliaire qui se signale le plus souvent dans les plantations de maïs est l'anthracnose. C'est une maladie cryptogamique dont la gravité peut être inquiétante quand l'année est particulièrement chaude et pluvieuse.

Anthracnose du pois

Les cultures de pois sont très menacées par l'anthracnose, une pathologie qui fait d'ailleurs partie des affections les plus courantes survenant sur cette plante. Les pois protéagineux sont les plus sensibles à cette maladie qui peut faire d'importants dégâts.

Anthracnose du groseillier

La production des groseilles est souvent en deçà des espérances à cause de plusieurs maladies dont l'une des plus courantes est l'anthracnose. Même si celle-ci ne menace pas directement la survie des plants, l'anthracnose donne la possibilité à d'autres affections plus graves de passer à l'attaque d'où la nécessité de la combattre efficacement.

Dégâts de l'anthracnose sur les plantes

Les dégâts causés par la pathologie sont généralement mineurs et il est rare de constater la mort des arbres ou des arbustes affectés. L'anthracnose ne fait qu'affaiblir la plante et engendre une réduction considérable de la densité de son feuillage. La plante peut connaitre un flétrissement total si les attaques se répètent pendant plusieurs années consécutives. L'anthracnose menace les récoltes puisque les fruits produits ne sont pas de bonne qualité. Elle favorise aussi l'attaque d'autres maladies plus graves.

Lutte contre l'anthracnose: prévention et traitement

Il est mieux de prévenir la survenue de cette pathologie en évitant les excès d' engrais azotés dans les cultures. Ce type d'engrais favorise l'émergence de pousses tendres qui sont très vulnérables à l'anthracnose. L'humidité est un facteur important dans la survenue de cette maladie. Pour cette raison, il faut éviter de mouiller le feuillage lors des arrosages. Entre la fin d'hiver et au début du printemps, il est possible d'appliquer de la bouillie bordelaise afin de traiter préventivement les arbres et les arbustes. Il faut veiller à ce que ce traitement se fasse à une période hors gel.

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Le maïs atteint d'anthracnose est-il comestible ?

Je suis en culture AB dans le Gers. Je souhaite réaliser un couvert végétal à base de protéagineux entre le blé de la récolte 2018 et le tournesol prévu pour le printemps 2019. Pour limiter le risque anthracnose, quelle espèce dois-je semer si j'envisage une culture de pois chiche en 2020. J'ai à ma disposition du pois d'hiver, de la féverole d'hiver et de la vesce d'hiver. Le semis du couvert est prévu en septembre et sa destruction dès que le sol sera bien ressuyé de fin mars à mi avril.


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