Arécacées

Les Arécacées, aussi connues sous le nom de palmiers, sont une famille de plantes monocotylédones. Elles sont très diversifiées, avec environ 181 genres et plus de 2600 espèces réparties dans le monde entier. Les Arécacées sont principalement des plantes tropicales et subtropicales, bien que certaines espèces se trouvent dans des climats tempérés.

Parmi les Arécacées, on trouve des espèces produisant des fruits comestibles tels que la noix de coco (Cocos nucifera), le dattier (Phoenix dactylifera) et l'arec (Areca catechu). Ces fruits sont une source importante de nourriture dans de nombreuses régions du monde. De plus, certaines espèces de palmiers sont utilisées pour la production d'huile de palme, un ingrédient courant dans de nombreux produits alimentaires et cosmétiques.

Les Arécacées sont également appréciées pour leur aspect esthétique et sont souvent utilisées dans l'aménagement paysager. De nombreuses espèces sont cultivées pour leurs feuilles, qui sont utilisées dans la confection de paniers, de chapeaux et d'autres objets artisanaux. En outre, certaines espèces de palmiers sont utilisées dans la production de bois de construction et de meubles.

Palmiers

Le palmier est une plante monocotylédone de la famille des arécacées. Sa culture est très répandue dans les régions tropicales et subtropicales, de même que dans les zones tempérées chaudes d'Afrique, d'Asie et des Amériques. Il existe plus de 200 genres de palmiers dans lesquelles sont réparties plus de 2 000 espèces.

Palmier céleri

Originaire de la Birmanie, de la Malaisie et des Philippines, le palmier céleri est très répandu dans les clairières de la forêt tropicale du Sud-Est asiatique. Caractérisé par des feuilles semblables à celles des céleris, il produit des graines qui ont la taille d'une noix. Dérivé du grec karion qui signifie noix, son nom botanique caryota, provient de cette similitude avec le fruit du noyer.

Palmier à sucre

Le palmier à sucre ou palmier de Palmyre, en référence à la cité antique de Syrie, est un arbre tropical originaire de l'Inde. Arbre symbolique du Cambodge, il est appelé thnot en Khmers et est également bien connu sous d'autres appellations : rondier, palmier rônier, palmier du Cambodge. Fréquemment cultivé en Asie du Sud-est, il a pour nom scientifique Borassus flabellifer, appartement à la famille botanique des Arécacées.

Noix de coco

La noix de coco est connue sous le nom scientifique de Cocos nucifera. C'est le fruit du cocotier, un arbre de la famille des Arécacées. On pense que le cocotier est originaire de la région indo-malaise. Sa culture se déroule essentiellement dans les pays tropicaux.

Palmier à huile

L'éléis de Guinée ou palmier à huile qui appartient à la famille des Arécacées, est scientifiquement dénommé Elaeis guineensis. Comme son nom l'indique, cette plante est originaire de l'Afrique Occidentale, et plus précisément de la Guinée. Elle est appelée éléis ou elæis, qui provient du mot grec, elaia signifiant olive, à cause de ses fruits particulièrement riches en huile. Le palmier à huile est donc une source alimentaire, cultivé pour ses fruits mais également pour ses graines riches en matières oléagineuses notamment l'huile de palme.

Palmier à bétel

Le palmier à bétel ou aréquier a pour aire géographique d'origine l'Inde Orientale et la Malaisie. Il produit un fruit, la noix d'arec, qui est souvent mâchée avec la feuille de bétel, dans plusieurs régions du continent asiatique. Toute chose qui vaut incorrectement à l'aréquier, différent du bétel qui est une plante grimpante sarmenteuse, le nom de palmier à bétel et au fruit le nom de noix à bétel. Ainsi l'aréquier qui est communément appelé palmier à bétel a pour nom scientifique Areca catechu, il appartient à la famille botanique des Arécacées.