Rendements du palmier à huile

Le rendement du palmier est environ 10 fois supérieur à celui du soja. Après 1 an de pépinière et 3 ans de croissance végétative les palmiers sont prêts pour l'exploitation. En augmentation jusqu'à l'âge de 8 ans, la production décline après 20 ans de culture. Le rendement à l'hectare peut atteindre 6 tonnes pour les régimes de 4 à 5 ans et jusqu'à 15 tonnes pour les régimes supérieurs à 10 ans.

Les palmiers à huile sont généralement récoltés tous les 10 à 14 jours. La récolte est une tâche manuelle qui nécessite une grande habileté pour éviter d'endommager l'arbre et les fruits. Les régimes sont coupés de l'arbre à l'aide d'un long bâton avec une lame courbe à l'extrémité. Une fois récoltés, les régimes sont transportés vers une usine de transformation où les fruits sont séparés des grappes et pressés pour extraire l'huile.

L'huile de palme est utilisée dans une grande variété de produits, allant des aliments transformés aux cosmétiques et aux biocarburants. En raison de son rendement élevé et de sa polyvalence, la demande d'huile de palme continue de croître, ce qui a conduit à une expansion rapide des plantations de palmiers à huile, en particulier dans les pays tropicaux.