Cuire un cassoulet en boîte

Vous pouvez cuire votre cassoulet sorti de sa boîte de conserve en le réchauffant simplement dans une casserole ou dans un poêle pendant 5 à 10 minutes. Il est aussi possible de le frire dans du beurre auquel vous ajoutez un oignon et un peu d'ail. Relativement simple et douce, la cuisson au bain-marie consiste à placer la boîte de conserve pendant 15 à 20 minutes à la surface d'une eau portée à ébullition dans une casserole. Plus rapide, la cuisson au micro-ondes ne dure que 5 minutes. Et il suffit de préchauffer ce four pendant 20 minutes avant d'y mettre le récipient adapté contenant le cassoulet sorti de sa boîte de conserve.

Les haricots blancs avec des morceaux de viande (oie, canard, porc) sont généralement les ingrédients principaux du cassoulet. Selon les variantes, d'autres ingrédients, notamment des condiments et des aromates, intègrent ce plat type du sud-ouest de la France. Emballé dans une boite de conserve, il peut être cuisiné à la poêle ou au bain-marie. La cuisson au micro-ondes est plus rapide. Aussi, vous pouvez le chauffer au four.

Réchauffer un cassoulet en boîte à la poêle ou à la casserole

Le cassoulet en boite de conserve peut être réchauffé dans une casserole. Vous pouvez alors verser le contenu dans une casserole, puis laisser chauffer le cassoulet à feu doux pendant 8 à 10 minutes.

Cuisson au bain-marie pour réchauffer un cassoulet

Le bain maie est une procédure de cuisson qui permet de réchauffer le cassoulet en créant une chaleur douce et uniforme autour de ce plat. Pour ce faire, vous pouvez placer la boîte de conserve dans une casserole contenant de l’eau chaude (eau bouillante).

Cuisson du cassoulet au micro-ondes et au four

Le cassoulet peut être dégusté après l’avoir chauffé au micro-ondes. Pour réaliser cette cuisson, vous devez vider le contenu de la boîte de conserve et le transférer dans un récipient adapté pour le micro-ondes. La cuisson au micro-ondes dure environ 5 minutes.

Conserver un cassoulet en boîte

Vous pouvez garder votre cassoulet en boîte de conserve dans un endroit frais à l'abri de la lumière et de la chaleur jusqu'à la date d'expiration. Une fois la boîte ouverte, le cassoulet non consommé peut être conservé au frigo jusqu'48 heures ou au congélateur pendant un mois.