J'ai une boîte de cassoulet de préférence jusqu'à 2017 puis je la manger?
Marie Percheron Salut !
En général, il est recommandé de consommer les aliments en boîte avant la date indiquée sur l'emballage pour garantir la qualité et la fraîcheur des aliments. Si la date de préférence est dépassée, l'aliment en boîte peut encore être consommé, mais il peut avoir une texture et une saveur altérées.
Si votre boîte de cassoulet est non ouverte et a été stockée dans un endroit frais et sec, elle peut être consommée vu que les aliments en conserve sont généralement assez résistants, vous pouvez vous fier à vos sens pour déterminer si elle est bonne ou non.
Si vous ouvrez la boîte et que vous remarquez une odeur nauséabonde, une texture étrange ou des signes de moisissure, il vaut mieux jeter le cassoulet. Sinon, vous pouvez le réchauffer soigneusement et le goûter pour voir s'il est toujours bon. Si vous avez le moindre doute, il est préférable de ne pas prendre de risque pour votre santé.