Bonjour est-ce que je peux mettre du bicarbonate en faisant réchauffer le cassoulet en conserve

Ajouter du bicarbonate de soude à un cassoulet en conserve peut aider à réduire l'acidité du plat.

Une petite quantité suffit, environ une demi-cuillère à café pour une boîte de conserve standard.

Il faut bien mélanger le bicarbonate de soude dans le cassoulet pour qu'il se dissolve correctement.

Cela peut également aider à rendre les haricots plus tendres.

Il faut goûter le cassoulet après avoir ajouté le bicarbonate de soude pour s'assurer qu'il n'est pas trop salé.