Actinidiacées

Les Actinidiacées sont une famille de plantes à fleurs qui comprend environ 360 espèces réparties en trois genres. Le genre le plus connu est Actinidia, qui comprend environ 60 espèces, dont l'actinidia délicieuse ou kiwi. Ces plantes sont originaires d'Asie de l'Est, du Sud-Est et de l'Himalaya. Elles sont généralement des lianes, mais peuvent aussi être des arbustes ou des arbres. Les Actinidiacées sont généralement dioïques, ce qui signifie que les plantes mâles et femelles sont distinctes. Les fruits de ces plantes sont généralement des baies et sont souvent consommés par les humains et les animaux.

Kiwi

Originaire de la province Shaanxi de Chine, le kiwi est un fruit issu de nombreuses espèces de lianes de type Actinidia, et identifié dans la famille des Actinidiacées. C'est un fruit à pulpe verte, acidulée et sucrée, enveloppée dans une peau brune sur laquelle on trouve des poils. En son sein, une multitude de minuscules graines noires comestibles sont renfermées. Le kiwi est une plante grimpante et ligneuse, souvent désignée par les appellations « groseilles de Chine » ou « actinide de Chine ».