Quel est le nom du microorganisme qui permet de lutter contre la pourriture brune du cacao ?
Marcel Grume Le microorganisme utilisé pour lutter contre la pourriture brune du cacao est le Trichoderma. C'est un champignon bénéfique qui se nourrit des agents pathogènes responsables de la pourriture brune et empêche leur développement sur les fèves de cacao. Le Trichoderma est couramment utilisé dans l'agriculture biologique comme alternative aux pesticides chimiques pour protéger les cultures.