Symptômes du charbon de la pomme de terre

L'agent causal du charbon n'affecte pas les feuilles et les racines de la plante. Les symptômes sont manifestes par diverses tumeurs charbonneuses de différentes tailles au niveau de la tige souterraine, des stolons et des tubercules.
Cette tumeur carbonée apparait sous la forme d'une excroissance ou d'une hypertrophie dans les tissus de la tige située sous le sol. Elle émerge et peut être également visible à la surface de la tige. En évoluant elle peut avoir 10 cm de diamètre et infester toute la tige mais également les stolons qui ne parviennent plus à se développer normalement.
Les tubercules infestés sont également marqués par une hypertrophie qui apparaît sous la forme de galles, de renflements difficilement visibles à l'œil nu. Ces tubercules sont alors difformes et contiennent de petites taches noires.