Méthodes de lutte contre la jambe noire

Il n'existe aucun produit phytosanitaire capable de contrôler la jambe noire. La lutte se fait essentiellement par la mise en place de bonnes pratiques agronomiques. A leur nombre, on compte :

Le semis de plants sains

Afin de produire des plants sains pour la prochaine saison, on veillera à bien stocker les tubercules récoltés. On les stockera dans un local frais, sec et aéré. La manutention des tubercules devra être soigneuse. Il faudra éviter de blesser les germes car ces blessures constituent les principales portes d'entrées du pathogène.

L'amélioration du travail du sol

Le sol devra être bien aéré. Un labour profond suivi d'un hersage devra être effectué. On prendra soin d'éviter toutes les pratiques pouvant entraîner un compactage et un lissage du sol.

Mesures sanitaires

Les plants atteints de jambe noire devront être arrachés et détruits, de même que les tubercules infectés.

Adaptation de la récolte

La vitesse de la machine à récolter sera réglée de telle sorte qu'on puisse éliminer aisément les tubercules atteints. On évitera les chutes et les blessures. Les pommes de terre récoltées devront être immédiatement séchées pour limiter les risques de pourriture. Elles devront être ensuite entreposées dans un local frais, sec et aéré.