Dégâts causés par la jambe noire

Les attaques de Pectobacterium atrosepticum conduisent à une mort certaine des plants. On assiste à une baisse significative de leur rendement. De plus certains acheteurs refusent d'acheter des tubercules provenant de plants atteints par la jambe noire.

Les symptômes de la jambe noire comprennent le noircissement des tiges et des racines, ainsi que la pourriture molle et humide des tubercules. Les plantes atteintes peuvent également présenter un flétrissement et un jaunissement des feuilles. En cas d'infection grave, les plantes peuvent mourir complètement. Les tubercules infectés peuvent également développer des taches noires ou brunes sur la peau et la chair, ce qui les rend impropres à la consommation. En outre, la maladie peut se propager rapidement dans les champs de pommes de terre, ce qui peut entraîner des pertes de rendement importantes.