Purée de piment 100 % naturelle

On utilise exclusivement du piment et rien d'autre, à part peut-être du sel en option. Cette purée 100 % piment est la préférée des personnes qui aiment particulièrement le gôut piquant. Pour la faire, on mettra les piments rouges dans une eau qui sera portée à ébullition pendant une vingtaine de minutes. On les retire lorsqu'ils sont cuits puis on les place dans un robot culinaire pour un mixage. Les piments seront donc écrasés et réduits en purée. Il ne reste plus qu'à récupérer la sauce et à la disposer dans un bocal pour une utilisation en cas de besoin.

Il est important de noter que la purée de piment 100% naturelle peut être conservée pendant plusieurs mois si elle est correctement stockée. Pour une conservation optimale, il est recommandé de la garder au réfrigérateur. De plus, il est préférable d'utiliser un bocal en verre stérilisé pour éviter toute contamination. La purée de piment peut être utilisée dans diverses recettes pour ajouter une touche épicée. Elle est parfaite pour les marinades, les sauces, les ragoûts et même les cocktails. En outre, la purée de piment est également bénéfique pour la santé car elle contient de la capsaïcine, un composé qui a des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques.