Il faut choisir un emplacement ensoleillé et dégagé pour que la culture de la mirabelle se déroule bien. Les climats continentaux sont parfaits pour une bonne croissance du mirabellier. Le sol ne doit pas être trop sec et il faut privilégier les terres calcaires.
La plantation du mirabellier se fait généralement en automne, mais elle peut aussi être réalisée au printemps, hors période de gel. Il est important de bien espacer les arbres entre eux pour leur permettre de se développer correctement. Un arrosage régulier est nécessaire pendant les premières années de croissance de l'arbre, surtout en période de sécheresse.
La taille du mirabellier est également une étape importante pour favoriser la fructification. Elle doit être effectuée en fin d'hiver, avant le début de la floraison. La récolte des mirabelles se fait généralement en août, lorsque les fruits sont bien mûrs.
La culture de la mirabelle nécessite donc une attention particulière et un entretien régulier pour obtenir une production de qualité.
Pour planter le mirabellier, il est impératif de creuser des trous de plantation profonds de 80 cm, avec une circonférence de 50 cm. Il faut ensuite y placer les jeunes pousses de la plante et prendre de la fine couche de terre pour les recouvrir. On termine la plantation par un arrosage copieux.
Des maladies cryptogamiques sont à craindre dans la culture de la mirabelle. On peut citer parmi les plus courantes la moniliose, la criblure et le chancre. Avec de la bouillie bordelaise on peut combattre ces maladies. A défaut, il est conseillé de supprimer purement les rameaux atteints. Lorsque la plante subit les attaques de pucerons ou de cochenilles, surtout pendant l'été, on peut s'en débarrasser en utilisant des insecticides naturels.
La cueillette des mirabelles doit avoir lieu lorsque les fruits sont mûrs. On s'en rend compte avec des couleurs plus prononcées sur leur peau. Au moment de la récolte, il faut se saisir des fruits avec prudence du fait de leur fragilité. Il est possible de conserver les mirabelles à la température ambiante pendant 2 à 3 jours, et pendant une semaine dans le réfrigérateur.
Mirabellier de Nancy Quinzaine d'années
2016 : Grande récolte (+100 Kg)
2017 : aucun fruit
2018 : Quelques fruits par-ci par-là mais les mirabelles mûres qui tombent sont granuleuses à l'intérieur. Pourquoi ?
Je sais que les mirabelliers en général ne sont pas productifs tous les ans.
Merci pour votre réponse