Ils disent la carence en magnésium fait tomber les feuilles du citronnier

C'est possible. Vous pouvez apporter ce micro-nutriment par les feuilles, il y a des engrais foliaires spéciales agrumes et sans doute enrichis en magnésium. Vous trouverez des engrais foliaires chez votre revendeur jardin.

Mais en général la chute brutale des feuilles c'est un stress dû à l'arrosage ou aux oscillations brutales de la température du type courant d'air.