comment mettre mes asperges surgelées dans une sauce de veau?
LowPx Pour préparer des asperges surgelées dans une sauce de veau, il faut d'abord décongeler les asperges doucement à température ambiante ou au frigo si c'est pour le lendemain.
Il faut ensuite les blanchir dans de l'eau bouillante pendant quelques minutes pour préserver leur couleur et leur texture.
Il faut ensuite préparer la sauce de veau en faisant revenir des oignons et de l'ail dans du beurre, puis en ajoutant du bouillon de veau et en laissant mijoter jusqu'à ce que la sauce soit réduite.
Il faut ajouter les asperges à la sauce et laisser mijoter pendant quelques minutes pour que les asperges absorbent la saveur de la sauce.
Il faut servir les asperges dans la sauce de veau immédiatement pour profiter de leur saveur et de leur texture optimales.