Peut on mixer l'igname crue avant de le mettre au feu?
Marie Percheron Oui, tu peux mixer l'igname crue pour préparer du foufou, mais il est préférable de couper l'igname en petits morceaux avant de les faire cuire pour une texture agréable et un temps de cuisson plus court.
Cependant, il faut manipuler soigneusement l'igname pour éviter les risques pour la santé car l'igname crue contient une toxine naturelle potentiellement dangereuse.