Pourquoi les pamplemousses ont-ils des points blancs sur leur peau ?
Marcel Grume Bonsoir,
Les points blancs présents sur la peau des pamplemousses sont en fait des glandes à huile appelées "glandes exocrines". Ces glandes sécrètent des huiles essentielles qui aident à protéger la peau du fruit contre les maladies, les insectes et les nuisibles.
Ces points blancs peuvent donc être considérés comme des sortes de boucliers protecteurs pour les pamplemousses.
Ces glandes à huile ne sont pas exclusives aux pamplemousses, on les retrouve également sur d'autres fruits et légumes tels que les oranges, les citrons, les limes et même les feuilles de basilic.