Peut-on boire l'eau de cuisson du manioc ?

Ben écoute, c'est pas franchement recommandé. L'eau de cuisson du manioc sert souvent à la préparation des plats mais elle contient naturellement du cyanure inorganique, qui peut être dangereux pour la santé en grande quantité.

Si tu tiens absolument à boire l'eau de cuisson de ton manioc, il est recommandé de la faire bouillir longtemps pour qu'une bonne partie du cyanure soit dissout dans l'eau, mais même avec cela, il y aura toujours une certaine quantité de cyanure persistante.