Sont-elles sûres (elles peuvent avoir mauvais goût mais ça n'importe peu) si elles ont été utilisées après 4 ans de congélation?
Marcel Grume Les framboises congelées depuis quatre ans sont sûres à consommer. La congélation préserve les aliments en ralentissant le mouvement des molécules, ce qui empêche la croissance des bactéries et des moisissures.
La qualité des framboises peut se dégrader avec le temps. Elles peuvent perdre leur saveur et leur texture peut devenir moins agréable.
La congélation ne tue pas les bactéries, elle les rend simplement inactives. Si les framboises étaient contaminées avant la congélation, elles pourraient toujours l'être après la décongélation.
Si elles ont été correctement stockées, elles peuvent être consommées en toute sécurité même après quatre ans de congélation.