![avatar](https://cdn.renseigner.com/files/WST4QAVGIC4FO6P851LCF8VCRM@40x40.png)
séchage du gombo
séchage du gombo
Pour sécher le gombo, lavez-le soigneusement, coupez-le en rondelles et disposez-les sur une grille à sécher.
Placez la grille dans un endroit sec et bien ventilé à une température maximale de 50°C pendant plusieurs jours jusqu'à ce que les rondelles soient complètement sèches et cassantes.
Conservez le gombo séché dans un contenant hermétique.