J'ai une très forte odeur de moisissure dans mes champs de maïs, une réponse?

L'odeur est sans doute dû à la présence d'un champignon, d'une mycose.
Il faut surveiller voir à traiter avec un fongicide immédiatement.

Sur la simple présence d'une odeur vous ne pouvez rien identifier d'autre que le développement d'un champignon quelque part. Ça peut être n'importe quoi, comme un champignon pas vraiment néfaste pour vos cultures ou un champignon très néfaste du genre Helminthosporiose ou Fusariose.