Conséquences du botrytis sur les cultures de tomate

Les dégâts causés par le botrytis sont importants, que la culture soit faite en pépinières en en plein champ. La situation est plus alarmante dans le cadre d'une culture sous abri en hiver ou au début du printemps. Le botrytis provoque de grosses pertes de rendement et le peu de fruits récoltés est de mauvaise qualité et très dépréciés.

En plus de la perte de rendement, le botrytis peut également affecter la qualité nutritionnelle des tomates, ce qui peut avoir un impact sur la santé des consommateurs. Les tomates infectées par le botrytis peuvent présenter des taches brunes ou grises, une texture molle et un goût désagréable. De plus, les spores de botrytis peuvent se propager à d'autres plantes, ce qui peut entraîner une contamination croisée et une propagation de la maladie. Enfin, le botrytis peut également affecter la durée de conservation des tomates, ce qui peut entraîner des pertes supplémentaires pour les agriculteurs et les détaillants.