Distribution de paniers de produits locaux

Avec les circuits courts, les producteurs prennent la pleine mesure de leur responsabilité, celle de nourrir des consommateurs de proximité. La distribution peut s'effectuer aussi bien à la ferme que dans un autre lieu choisi par l'association des consommateurs. Toujours est-il que les producteurs acheminent les aliments au lieu de distribution. Chaque consommateur y effectue le déplacement pour récupérer son panier. Il peut éventuellement se faire remplacer par une personne de son choix. Mais en cas d'absence, il n'y a pas remplacement, ni remboursement.

Le panier distribué peut être constitué d'un ou de divers types de produits agricoles livrés par pièces ou selon la masse. En plus des légumes, des fruits et des produits laitiers, le panier peut contenir du pain réalisé dans la pure tradition boulangère, de la viande porcine ou bovine. Dans plusieurs cas, les GAEC fournissent aussi des œufs, du miel et des fleurs. Le prix du panier est déterminé de façon équitable par les producteurs et leurs partenaires consommateurs.