Engagements des AMAP: Triple plan économique, éthique et social

Les engagements des AMAP peuvent s'examiner au triple plan économique, éthique et social.

Sur le plan économique

Appelés « amapiens », les consommateurs adhérant à l'AMAP s'engagent à formaliser dans un contrat et à planifier (avec les paysans partenaires) la production d'une période donnée. Les amapiens s'engagent à ne pas procéder à un échange marchand sur le lieu de la distribution, les prix équitables pour tous étant connus et acquittés d'avance en début de période.

Les paysans s'engagent (comme prévu) à se doter de moyens propres et nécessaires pour livrer aux amapiens régulièrement et à temps, des aliments frais, de bonne qualité et produits dans leurs fermes situées sur le territoire local.

Sur le plan éthique

Pour les amapiens, l'engagement éthique consiste à œuvrer à la pérennisation de l'AMAP tout en veillant à son évolution dans le strict respect des principes fondateurs.

Tout en respectant les principes de la charte des AMAP, les paysans s'engagent à la transparence dans leurs activités de culture, d'élevage et éventuellement de transformation.

Sur la plan social

Au niveau social, les amapiens doivent s'impliquer dans tous les activités relevant de la bonne marche de l'AMAP. Ils s'engagent à organiser et à participer aux visites sur les fermes ainsi que à la promotion de celles-ci entre autres.

Bien qu'il soit possible se faire représenter occasionnellement, la présence lors des distributions est un engagement social de premier ordre pour les paysans. Ils doivent en outre participer aux visites de leurs fermes, entretenir de bons rapports avec l'ensemble des amapiens.

Tous les coproducteurs d'une AMAP sont tenus de s'impliquer dans la vie du réseau régional, interrégional ou national.