Culture du panais en plein terre

Si vous voulez cultiver du panais, il est mieux de le faire de février à juin. Des sillons sont à tracer sur la terre et chacun doit faire au moins 1 cm de profondeur. Ils doivent être situés sur des lignes séparées entre elles de 30 à 40 cm. Les graines de panais sont à répartir dans ces sillons avant d'être recouvertes de terre. La semence peut également se faire à la volée. Pour une bonne culture, il est préférable de tremper les graines avant les semis. Vous devez faire ensuite un arrosage en pluie et éclaircir les plantes tous les 15 cm après la levée. Celle-ci peut être plus rapide si les semis sont couverts par un vile d'hivernage. La levée a généralement lieu 2 à 3 semaines après la semence.

Conditions de culture

Pour une meilleure culture du panais, vous devez privilégier une terre bien fraîche, riche, profonde et un peu lourde. Vous pouvez utiliser un fumier bien décomposé pour l'enrichir davantage. De l' engrais riche en azote est également utilisable pour bien préparer le sol. L'ameublissement de la terre doit se faire en profondeur afin d'éviter que les racines ne soient fourchues. Même si un climat marin et humide est propice à cette culture, il faut tout de même qu'il y ait un ensoleillement satisfaisant pour un bon développement des plants. Les mauvaises herbes doivent être élimines par des opérations de sarclage et de binage.

Récolte

Quatre mois après le semis, on peut procéder à la récolte du panais. Pour cela, il suffit de les arracher avec une fourche-bêche qui doit être enfoncée profondément dans le sol. Cette opération doit se faire avec précaution au risque d'abîmer les racines. Il est conseillé d'insérer la fourche-bêche à une bonne distance du pied pour ne pas que l'instrument ne détruise la plante. La récolte est souvent mécanisée lorsqu'il s'agit de grande culture. Vous pouvez retirer vos panais au fur et à mesure de vos besoins. La plante possède de bonnes capacités de résistance au froid et peut donc passer l'hiver sans aucun problème.