Consommation du panais

A travers divers mode de préparations, le panais peut être consommé cru ou cuit. Il est souvent utilisé comme condiment de cuisine du fait de sa saveur très vive. Vous pouvez l'utiliser cru pour la réalisation de salade ou pour l'élaboration de purée. Il participe à merveille à tous les plats de légumes, de gratins, de sauces, de frites ou encore d'omelettes. La plante prise dans son entièreté représente de la bonne nourriture pour le bétail, particulièrement pour le lapin.

En plus de ces utilisations, le panais peut également être rôti, ce qui fait ressortir sa douceur naturelle et son goût légèrement sucré. Il peut être utilisé dans les soupes et les ragoûts, où il ajoute une profondeur de saveur. Le panais est également délicieux lorsqu'il est cuit à la vapeur et servi avec du beurre ou de l'huile d'olive. En outre, il peut être utilisé comme ingrédient dans les tartes salées ou les quiches. Pour une option plus saine, le panais peut être cuit au four pour faire des chips de panais. Enfin, le panais peut être utilisé pour faire des confitures ou des conserves.