Culture du piment en pot

Il faut utiliser des pots ou des caissettes pour la culture du piment. Un endroit ensoleillé peut être choisi pour un sol qui abritera des trous profonds d'1cm, espacés de 40 cm environ et répandus sur des lignes séparées entre eux de 80 cm. Au sein de chaque cavité, une association de compost et de terreau peut être ajoutée afin que le sol soit bien riche. Les trous doivent être rebouchés ensuite par l'usage d'un paillis ou d'une cuvette.

Conditions

Il faut cultiver le piment sous une température ambiante comprise entre 21 et 26°C et éviter les périodes où le mercure est en bas des 15°C. Le sol doit avoir un pH neutre de 6 ou 7. Un arrosage régulier est nécessaire et doit se faire au niveau des pieds, pas sur le feuillage. Il faut veiller à ce que le sol demeure frais sans toutefois qu'il y ait un excès d'humidité afin d'éviter les pourritures.

Récolte du piment

La récolte du piment se déroule généralement 3 à 6 mois après la plantation. Il faut simplement attendre qu'il soit à maturité avec sa couleur originale bien affichée. On se rend compte généralement de la parfaite maturité du piment lorsqu'il ne grossit plus. La cueillette du piment peut se faire à la main. Compte tenu de son piquant, il est préférable de porter un gant et éviter tout contact avec les yeux.