Culture de la pastèque

Pour une bonne croissance de la pastèque, il faut la cultiver sur un sol enrichi en compost mûr. Il faut privilégier l'endroit le plus abrité du jardin et disposer d'un brise-vent lorsque la région est particulièrement venteuse. La température idéale doit tourner autour des 26°C

Semis

Il est préférable de semer la pastèque entre le mois de mars et le mois d'avril. Les semis peuvent se faire en serre ou sous châssis si les conditions climatiques ne permettent pas d'avoir de la chaleur. La transplantation pourra se tenir 4 semaines après. Mais si la température est parfaite, les semis peuvent se réaliser directement en pleine terre en mettant 3 graines dans un godet plein de terre riche et légère.

Entretien

La pastèque a besoin de beaucoup d'eau pour sa croissance. Les arrosages doivent donc se faire en conséquence, et ce tout le long de l'évolution des plants. Ils doivent cependant cesser 5 jours avant la récolte. Les apports en eau sont corrects s'ils se font à jets modérés. Cela pour éviter d'abîmer la fleur de la pastèque. Un paillage du pied de la plante est aussi nécessaire.

Lutte contre les ennemis

Ce qui est intéressant dans la culture de la pastèque c'est que cette plante résiste bien aux maladies ainsi qu'aux attaques des parasites, contrairement à d'autres végétaux très proches comme le melon. Malgré tout, la chrysomèle rayée arrive à créer quelques soucis. Pour la combattre, l'utilisation d' insecticides à base de roténone est indiquée.

Récolte

Pour savoir si la pastèque est mûre, on se réfère à son poids. Elle doit en effet être bien lourde et doit sonner « creux » lorsqu'on la cogne légèrement. Il faut cueillir la pastèque lorsque la vrille opposée à son pédicule est entièrement sèche. Généralement, la récolte a lieu dès le début de juillet ou en août selon les variétés. La cueillette peut se faire au fur et à mesure en fonction des besoins.