Conservation des pastèques

Les pastèques doivent ensuite être conservées dans un endroit sec. Il est aussi possible de les mettre au réfrigérateur en veillant toutefois à ce qu'elles n'y restent pas pendant plus de 4 jours.

Si vous avez déjà coupé la pastèque, il est préférable de la couvrir avec du film plastique ou de la mettre dans un récipient hermétique pour éviter qu'elle n'absorbe les odeurs du réfrigérateur. Si vous avez des restes de pastèque, vous pouvez également les congeler pour les utiliser plus tard dans des smoothies ou des sorbets. Cependant, il est important de noter que la congélation peut altérer la texture de la pastèque, la rendant plus molle une fois décongelée.