Ancêtre de la tomate: similitudes et différences avec la morelle de Balbis

La morelle de Balbis est considérée comme l'ancêtre de la tomate. D'ailleurs, les similitudes entre les deux plantes sont nombreuses comme c'est le cas avec leur mode de culture. La différence notable entre morelle de Balbis et tomate se situe au niveau des piquants disposés sur la tige de la première citée. On affirme que ces épines permettent à la plante de se protéger des prédateurs. Dans chaque fruit de la morelle de Balbis on trouve plus de 50 graines, ce qui facilite la réalisation des nouvelles cultures.

En revanche, la tomate, qui est dépourvue de piquants, a développé d'autres mécanismes de défense, notamment la production de solanine, une substance toxique pour certains insectes et animaux. De plus, la tomate ne contient généralement que 10 à 20 graines par fruit, ce qui est nettement inférieur à la morelle de Balbis.

En termes de goût, la morelle de Balbis a une saveur plus sucrée et acidulée que la tomate. Sa peau est également plus épaisse et plus résistante, ce qui lui permet de mieux résister aux conditions climatiques difficiles. La tomate, quant à elle, est plus juteuse et a une peau plus fine, ce qui la rend plus fragile aux variations de température et d'humidité.

Enfin, la morelle de Balbis est une plante vivace, ce qui signifie qu'elle peut vivre plusieurs années, tandis que la tomate est une plante annuelle, qui doit être replantée chaque année.