Les bienfaits de la courgette

La courgette possède de bonnes valeurs thérapeutiques. Étant composée de rutine, une sorte de bioflavonoïdes, c'est un fruit qui prend part au mécanisme d'oxydation du Cholestérol. Sa bonne teneur en caroténoïdes et de dezéaxanthine permet à l'organisme de se protéger des attaques oxydatives des radicaux libres. Ces composés assurent en outre une bonne protection des yeux.

En plus de ces bienfaits, la courgette est également riche en vitamines, notamment en vitamine C, qui renforce le système immunitaire et aide à combattre les infections. Elle contient également de la vitamine A, qui est bénéfique pour la santé de la peau et des yeux. La courgette est également une bonne source de potassium, un minéral essentiel qui aide à réguler la pression artérielle. De plus, sa teneur élevée en eau et sa faible teneur en calories en font un excellent choix pour ceux qui cherchent à perdre du poids. Enfin, la courgette est également riche en fibres, ce qui favorise la santé digestive et peut aider à prévenir la constipation.