Culture du concombre

Le concombre peut se cultiver sous serre ou en pleine terre. Les semis sont à réaliser au printemps notamment pour les variétés potagères. Pour ce qui concerne particulièrement une culture sous serres chauffées, les semis peuvent se faire en janvier pour une plantation qui aura lieu 4 semaines plus tard. Pour la semence on peut mettre 3 ou 4 graines dans un godet. Le sol doit être réchauffé avant que des poquets enrichis de compost soient établis. Il est nécessaire de les espacer de 40 à 60 cm sur des rangs distants de 80 à 100 cm.

Une fois que les plants ont atteint une hauteur de 10 à 15 cm, ils peuvent être transplantés dans les poquets préparés. Il est important de veiller à ce que les plants ne soient pas endommagés lors de la transplantation. Une fois plantés, ils doivent être arrosés régulièrement, surtout pendant les périodes de sécheresse.

La récolte des concombres peut commencer environ 12 semaines après la plantation. Les concombres doivent être cueillis lorsqu'ils sont encore verts et avant qu'ils ne deviennent trop gros. Une récolte régulière encourage la plante à produire plus de fruits.

En ce qui concerne les parasites et les maladies, les concombres peuvent être affectés par divers problèmes, notamment les pucerons, les aleurodes, les maladies fongiques et les nématodes. Il est donc important de surveiller régulièrement les plants et de prendre des mesures appropriées en cas de problème.

Conditions de culture du concombre et période de récolte

Le concombre est une espèce non rustique dont la culture en pleine terre ne doit se faire que dans les zones tempérées ou chaudes. Au cas où l'amertume est particulièrement crainte dans cette plante, il est conseillé de faire un arrosage avec de l'eau pas trop froide, de manière à ce qu'il n'y ait pas un retard de croissance. Il est même possible de faire un arrosage au goutte-à-goutte afin d'éviter le goût amer. Le concombre a besoin d'une température minimum de 16°C pour que sa production et son développement se fasse dans de meilleures conditions. Un paillage est indispensable pour l'entretien des plants. C'est vers mi-juillet que la récolte du concombre démarre. La plante est très prolifique. Il n'est pas indispensable de la tailler. On peut poursuivre la récolte jusqu'aux gelées pour éviter de la fatiguer.

Maladies du concombre

De nombreux maladies entament d'une part la croissance du concombre ou l'empêche, d'autre part, d'être de bonne qualité. On peut évoquer la fusariose vasculaire du concombre, une maladie fongique entraînée par le Fusarium oxysporum. Il existe aussi des maladies virales très dangereuses pour la plante dont la mosaïque du concombre et la marbrure du concombre. Des insectes comme le coléoptère Chrysomèle rayée du concombre, et des champignons du genre Pythium dévastent des plantations de concombre et sont de véritables soucis pour les jardiniers.