Conseils d'entretien pour la culture des aubergines

L'apport d'eau est nécessaire pour une bonne croissance des plants. En plus de l'arrosage, le sol doit être aéré et débarrassé des herbes nuisibles. Pour ce faire, il faut désherber et arracher les racines des adventices. Le compostage et les engrais minéraux sont des éléments nutritifs qui contribuent au développement des plants. L'apport de fertilisant est bien indiqué au début de la culture, et plus tard, il convient d'adapter la fréquence des apports en urée, en azote ou en phosphore en fonction du type de sol.

La rotation des cultures est également une pratique bénéfique pour la culture des aubergines. Elle permet de prévenir l'accumulation de maladies spécifiques à l'aubergine dans le sol. Les aubergines aiment le plein soleil et un sol bien drainé. Elles préfèrent un pH du sol entre 6,3 et 7,3.

La taille des plants d'aubergine peut également favoriser une meilleure production. En éliminant les branches inférieures qui ne portent pas de fruits, on permet à la plante de concentrer son énergie sur la production de fruits.

Enfin, la récolte doit être effectuée lorsque les fruits sont brillants et de couleur uniforme. Il est préférable de couper les aubergines plutôt que de les arracher pour éviter d'endommager la plante.