Durée de conservation de la salade

En général, la durée de conservation de la salade est courte. Toutefois, la plante peut rester durant quelques jours dans le bac à légumes du réfrigérateur, en étant enveloppée dans un torchon ou un film plastique non serré.

Il est également recommandé de la laver juste avant de la consommer pour éviter qu'elle ne se flétrisse trop rapidement. Si la salade est déjà lavée et coupée, elle peut se conserver environ 1 à 3 jours. Pour une salade entière non coupée, elle peut durer jusqu'à une semaine ou plus, selon le type de salade. Les salades à feuilles plus robustes comme le romain ou l'iceberg ont tendance à durer plus longtemps que les salades à feuilles plus délicates comme la roquette ou la mâche. Il est important de noter que la salade doit être conservée au réfrigérateur pour maintenir sa fraîcheur.