Technique du forçage et mouche de l'endive

C'est la technique du forçage pratiquée dans la culture de l'endive qui favorise l'action de la mouche pendant la phase larvaire et favorise aussi la prolifération des larves. En effet, au moment de la préparation des plants pour cette technique, les larves sont placées dans les tronçons de pétiole, près du collet. Une fois dans les couches de forçage, elles abandonnent les tronçons pour se diriger vers les jeunes feuilles du bourgeon terminal prêt à développer de nouvelles pousses. Ainsi, les endives à produire sont déjà infestées par le rongeur, ce qui entraine leur dépréciation.

Pour lutter contre cette infestation, plusieurs méthodes peuvent être utilisées. L'une d'elles est l'utilisation de produits phytosanitaires spécifiques. Cependant, leur utilisation doit être modérée et contrôlée pour éviter toute contamination de l'environnement et des produits finaux. Une autre méthode est la rotation des cultures. En alternant les cultures d'endives avec d'autres plantes, le cycle de vie de la mouche de l'endive peut être perturbé, réduisant ainsi sa population. Enfin, l'utilisation de pièges à phéromones peut également aider à contrôler la population de mouches de l'endive. Ces pièges attirent les mouches mâles, réduisant ainsi leur capacité à se reproduire.