Variétés de Bettes

On trouve de nombreuses variétés de bette, les unes étant cultivées pour leurs feuilles tandis que les autres sont plus recherchées pour leurs cardes. En voici quelques unes :

• La bette blanche commune
• La frisée à carde blanche
• La bette-épinard ou verte à couper
• La blonde à carde blanche de Lyon
• La verte à carde blanche de Paris
• La bette à carde jaune du Chili
• La bette à carde rouge

D'autres variétés notables incluent la bette à carde arc-en-ciel, qui est appréciée pour ses tiges colorées en rouge, orange, jaune et rose, et la bette à carde argentée suisse, qui est connue pour ses grandes feuilles vertes et ses tiges blanches épaisses. La bette à carde Fordhook Giant est une autre variété populaire, avec ses grandes feuilles vert foncé et ses tiges blanches robustes. La bette à carde Bright Lights est une variété multicolore qui offre une gamme de couleurs vives, y compris le rouge, le rose, l'orange et le jaune. Enfin, la bette à carde Perpetual est une variété qui peut être récoltée tout au long de l'année, ce qui en fait un choix populaire pour les jardiniers qui souhaitent avoir une récolte constante.