Consommation de l'oignon

Selon les envies, l'oignon peut se consommer cru ou cuit ou confit au vinaigre. Pour ceux qui préfèrent plus ce légume lorsqu'il est passé à la cuisson, il est bon de savoir qu'il cuit vite lorsqu'il est haché en fines tranches. Ses feuilles possèdent de bonnes valeurs aromatiques et agrémentent plusieurs plats. Pour apprécier le goût de l'oignon, on peut concocter plusieurs recettes comme de la tarte à l'oignon et de la soupe à l'oignon.

L'oignon peut également être utilisé pour préparer des plats tels que le curry, le ragoût, le chili et les sautés. Il est également couramment utilisé dans les marinades, les vinaigrettes et les sauces. En outre, l'oignon peut être grillé, rôti, caramélisé ou utilisé pour faire des confitures d'oignon. Les oignons sont également un ingrédient clé dans certaines recettes de pain, comme le pain à l'oignon. Enfin, l'oignon est souvent utilisé comme garniture pour les hamburgers, les hot-dogs et les sandwiches.